- przygotowanie ciasta
Najpierw włóż suche składniki do miski i wymieszaj. W drugiej misce białka ubij z jogurtem, dodaj do suchych składników i wymieszaj. Teraz dodaj wodę i mieszaj, aż do uzyskania jednorodnej masy. Następnie pozwól mu odpocząć przez około 10 - 15 minut, aby łuski babki płesznik mogły napęcznieć. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 180°C.
- pieczenie
Wilgotnymi dłońmi uformuj z ciasta bochenek i ułóż go na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz około 60 - 80 minut [po około 15 minutach przykryj folią aluminiową].
- studzenie
Po upieczeniu wyjmij z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia na metalowej kratce.
- 1 porcja:1 bochenek
- kalorie:521 kcal
- tłuszcz:22 g
- węgle:12 g
- białko:27 g
Jak zrobić keto chleb z błonnikiem bambusowym?
Ten przepis na chlebek dobrze pasuje do diety keto lub innej diety ubogiej w węgle. Wygląda i smakuje podobnie do zwykłego pszennego chleba.
Uwagi
Z podanych składników wychodzi średniej wielkości bochenek chleba.
Polecam ci również moje inne przepisy na chleby:
