- przygotowania
Zetrzyj sery na tarce a czosnek posiekaj bardzo drobno lub przeciśnij przez praskę. Rozgrzej piekarnik góra/dół do 220°C.
- przygotowanie ciasta
Wszystkie składniki oprócz świeżo posiekanych ziół wymieszaj na ciasto.
- pieczenie
Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia i równomiernie rozprowadź ciasto w kształcie koła lub owalu, tak aby miało grubość około 5 milimetrów.
Piecz placek w nagrzanym piekarniku przez około 15 minut, aż będzie ładny i złotobrązowy.
- serwowanie
Upieczony, posyp świeżo posiekanymi ziołami i zajadaj.
- 1 porcja:1 placek
- kalorie:880 kcal
- tłuszcz:63,5 g
- węgle:6,7g%
- błonnik:2,6 g
- białko:68,5 g
Aromatyczny placek doskonale pasujący do diety ketogenicznej.
Keto chlebek czosnkowy, to właściwie placek. Coś jak pita lub chlebek naan.
Taki placek możesz łatwo dostosować do własnych upodobań. Na przykład, jeśli nie lubisz czosnku, po prostu go pomiń. Jeżeli chcesz go trochę uszlachetnić, dodaj drobno posiekane zioła lub smażoną cebulę. Jeśli wolisz ostrzejsze dania, dodaj do ciasta drobno posiekane chilli lub odrobinę chili w proszku.
Możesz także wybrać dowolny rodzaj sera. W tym przepisie na chleb czosnkowy użyłem łagodniejszych odmian. Jeżeli wolisz mocniejsze smaki, zamiast Mozzarelli użyj np. Oscypka.
